食物不耐症 | gutCARE

食物不耐症

食物不耐受症是指人体无法吸收某些食物物质,导致肠道症状发展。

这是不同的,必须区别于食物过敏,这是一种组胺释放反应,由于对食物(如坚果)的即时免疫反应而出现皮疹或眼睛肿胀或呼吸困难。

没有与不宽容相关的特定食物。相反,它们是糖或物质的组。通常,这些包括FODMAP,其中 乳糖, 果糖和蔗糖是公认的糖。另一个例子是对麸质的不耐受性,称为NCGS或非芹菜麸质敏感性。

不宽容的情况是身体无法消化或难以处理该物质,从而导致诸如腹胀,大便稀疏,抽筋或产气增加等症状。

通过从饮食中消除这些食物,症状将得到缓解。

对于面筋,一旦通过血液检查或小肠活检排除了乳糜泻,就可以通过无麸质饮食试验来确认诊断,并且患者应该期待症状的改善。

对于FODMAP,可以通过呼气测试。在这里向患者喂食有问题的纯糖,然后收集呼吸以测试产气量是否增加。还观察患者的症状。阳性测试表明该患者有不耐症,可以提供直接的精确饮食建议,而无需广泛的排外饮食。


面簿 | 推特 | 领英 | 照片墙

版权所有 gutCARE | 网站地图